Willkommen!
Saftige Burger und Steaks vom Holzkohlegrill, Pizza aus dem Holzofen, eine feine Auswahl an vegetarischen Gerichten sowie regionale und internationale Spezialitäten – das alles bietet das Brave Mädchen. Mit einfachen Mitteln aber höchsten Ansprüchen an die Produktqualität wird das Beste auf den Teller gebracht. Unsere Cocktails sind schon lange Kult, und für die Freunde von Hopfen und Malz ist unser Lokal ein wahres Paradies. Eine handverlesene Auswahl deutscher, österreichischer und italienischer Weine rundet unser Angebot ab.
Im Sommer genießt ihr außerdem einen beeindruckenden Blick auf die Donau und die Veste Oberhaus von unserer großzügigen Terrasse. Wir freuen uns darauf, euch nach allen Regeln kulinarischer Kunst verwöhnen zu dürfen!
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Telefonische Anfragen außerdem gerne täglich ab 16 Uhr
im Lokal unter +49 851 96 66 85 41
Essen
Steaks
Das Grillen von Steaks auf einem einzigartigen Holzkohlegrill ist unsere große Leidenschaft. Von Dry Aged Beef aus Bayern über Argentinisches Filet-, Rump- oder Rib Eye Steak bis hin zu U.S. Prime Beef verwöhnen wir euch mit allem, was das Herz begehrt. In unseren Reifeschränken findet ihr außerdem zahlreiche Raritäten und Special Cuts!
Burger
Unser ganzer Stolz ist die "Big Berta" - ein Burger mit einem 200 g schweren Patty aus bestem, frisch gewolften Beef sowie feinem Cheddar Cheese, Bacon, Salat und hausgemachte Burgersauce. Wer auf Pulled Pork steht, sollte sich unseren Burger mit langsam gegartem Schweinefleisch aus dem Smoker, verfeinert mit Zwiebelmarmelade und hausgemachter BBQ-Sauce nicht entgehen lassen ...
Pizza
Nach einem mehrwöchigem Intensiv-Lehrgang an der Basilico Pizza Akademie von Massimiliano Coretti, im Restaurant ZeroZero in Florenz, ist es uns nun völlig bewusst, warum man Pizza backen nicht aus dem Kochbuch lernen kann.Wir verarbeiten für unsere Pizzen ausschließlich original italienische Zutaten - vom Mehl über die San Marzano Tomaten bis hin zum Büffelmozzarella. In unserem holzbefeuerten Ofen werden daraus echte Meisterwerke!
SPEISEKARTE
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TRINKEN
Craft Beer
Ob Bayerisches Helles oder Weißbier, Pils oder Dunkles - unsere Hausbrauerei Hacklberg stell seit mehr 400 Jahren regionaltypische Bierspezialitäten her, die das Fundament unserer umfangreichen Auswahl an Craft Bier Spezialitäten bilden. Dazu findet ihr auf unserer Karte viele weitere Biere wie IPA's, Pale Ales, Wit sowie Porters & Stouts.
Prost!
Cocktails
Ob geschüttelt, gerührt oder shaked - mit unseren Cocktails und Longdrinks, die wir ausschließlich mit besten Säften und Markenspirituosen herstellen, wird das Brave Mädchen zu Deiner Lieblingsbar. Eine besondere Auswahl an exklusiven Gins, Whisk(e)y und Rum lässt keine Wünsche offen. Und auch, wenn es mal alkoholfrei sein soll, heißt es bei uns: "Mischen possible!"
Geiler Stoff
Ganz neu im Braven Mädchen sind unsere Drinks mit naturtrüben Apfelsaft vom Passauer Klosterberg. Ob "Apfel Sprizz" mit Prosecco und Holundersirup oder "Hans im Glück" mit Bombay Sapphire Gin, Minze und Ahornsirup - es lohnt sich, den Passauer Apfelsaft mal von seinen anderen Seiten kennenzulernen. Für Puristen gibt's den Saft natürlich auch ungepimpt ...
GALERIE
Feiern
Mit Freunden und Familie, Mitarbeitern, Geschäftspartnern oder geschätzten Kunden gemeinsam ein Fest im einzigartigen Ambiente des BRAVEN MÄDCHEN feiern - das ist ein Erlebnis der besonderen Art, das lange im Gedächtnis bleibt.
Lass dich vor der beeindruckenden Aussicht auf die Donau, die Altstadt und die Veste Oberhaus von uns nach allen Regeln bester Kulinarik und edelster Getränke verwöhnen.
Unser Lokal und die Terrasse sind der ideale Ort, um gemeinsam zu feiern. Für Geburtstage, Familienfeste, größere Gruppenfeiern sowie Weihnachtsfeiern unterbreiten wir Dir gerne konkrete Vorschläge - von der einfachen Burgerparty bis zum 4-gängigen Dinner-Menü. Frag uns einfach!
