Speisekarte
Serviert täglich ab 17 Uhr
Vorspeisen
Bruschetta (3 Stück)
Tomaten / Zwiebeln / Knoblauch / Oliven / Basilikum (A)
6,50 €
Antipasti Bowl
Parmaschinken / Salami / eingelegtes Gemüse / Parmesan / Taleggio / Büffelmozzarella / Tomaten / Taggiasca-Oliven (G, 2, 3, 4)
15,50 €
Carpaccio
vom Rinderfilet / Trüffelöl / Parmesan / Taggiasca-Oliven / Kapern aus Pantelleria / Grissini (A, G)
15,90 €
Beef Tatar
vom Rinderfilet, klassisch angemacht. Dazu reichen wir Meersalzbutter und Brot. (A, C, G, J)
16,90 €
Dreierlei veganer Aufstrich
Süßkartoffel, Rote Bete, Kichererbse (A, K)
8,90 €
Thunfisch Tatar
Thunfisch „Japanese Style“ mit Avocado und Ponzu (A, D, F)
15,90 €
Garnelen (6 Stück)
in Kräuterbutter sautiert, mit Knoblauch-Aioli und Baguette (A, B, C, G)
15,90 €
Brotmix
Rustikales Baguette, Bergklee-Brot, Sauerteigbrot – Portion (3 Scheiben) (A)
2,50 €
Suppe
Tom Yum Goong
Thailands beliebte „hot & sour soup“ mit Garnelen, Zitronengras, Thai-Ingwer (Galanga), Limettenblättern und Koriander (B, D)
7,90 €
Salad Bowls
Große, bunt gemischte Salatvariationen, serviert mit Baguette und Dressing nach Wahl. Dressings: Balsamico (L) · Joghurt (G) · Caesar (C, D, G, J) · Mango-Limette
Fatima
Falafel / cremiger Hummus / Granatapfelkerne (A, K)
13,90 €
Dolly
Gebratene Putenbruststreifen „Oriental Style“ / Parmesancroûtons (A, G)
15,50 €
Naddel
Gegrillter Ziegenkäse / Traube / Birne / Walnusskrokant (A, G, H)
15,90 €
Franziska
mit 5 Stück in Kräuterbutter sautierten Garnelen (A, B, G)
15,90 €
Heidi
Streifen vom Rumpsteak / Antipasti-Gemüse (A)
19,90 €
Veggie & Soulfood
Burrata
Italienischer Frischkäse mit cremigem Kern nach Mozzarella-Art auf Grillgemüse (G)
14,90 €
Buntes Wok-Gemüse
mit Sesam-Sojasauce und Basmatireis (A, F, K)
klassisch
14,90 €
mit Putenstreifen
18,90 €
Falafel Bowl
Hausgemachte Falafel auf Gemüse-Couscous / Datteln / Koriander-Joghurt / Tomaten-Minz-Salsa (A, G, K)
14,90 €
Rotes Thai-Curry & Basmatireis
(B, D)
mit Gemüse
14,90 €
mit Putenbruststreifen
18,90 €
mit Garnelen
19,90 €
Burger
Big Berta
Brioche-Bun / 200 g Patty aus bestem Beef, rosa gebraten / hausgemachte Burgersauce / Salat / Tomate / Cheddar Cheese / Bacon / Steak Pommes (A, C, G, J, 2, 3, 4)
17,90 €
Pulled Pork Burger
Brioche Bun / Pulled Pork aus dem Smoker / BBQ-Sauce / Cole Slaw Salat / Zwiebelmarmelade / Steak Pommes (A, C, G, J, 2, 4)
16,90 €
BBQ Schweinsripperl
Smoked & Grilled: mariniert mit unserem Western Rub, langsam im Smoker gegart und über Holzkohle gegrillt. Dazu Cole Slaw Salat, BBQ Sauce und Steak Pommes (C, J)
22,90 €
Fisch vom Holzkohlegrill
Tandoori Lachs-Steak
auf roter Kokos-Currysauce und Basmatireis (D, G)
21,90 €
Thunfisch-Steak
medium-rare gegrillt, dazu Soba-Nudeln mit Pak Choi, Ingwer-Sojasauce und Wasabi-Avocadocrème (A, D, F)
27,90 €
Oktopus & Wildfanggarnelen
mit getrüffeltem Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse, Knoblauch-Aioli (B, C, G, M)
32,90 €
Geflügel vom Holzkohlegrill
Putensteak (ca. 220 g)
inklusive 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl – Kennzeichnung siehe gewählte Beilage/Sauce
19,90 €
Steaks – Dry Aged Beef aus Bayern
Unser Dry Aged Beef vom Simmentaler Weiderind reift mindestens 6 Wochen in unseren Dry Agern und wird in der Küche tranchiert und am Knochen serviert – unser Service informiert euch gerne, welche Cuts mit welchem Gewicht gerade erhältlich sind. Alle Steaks inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl.
Club Steak
Zartes Rumpsteak, am Knochen gereift – 400–700 g, inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
pro 100 g
12,00 €
Bone-in Rib Eye
Das saftige Steak mit dem Fettauge („Eye“), am Knochen gereift – 500–800 g, inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
pro 100 g
12,00 €
T-Bone Steak
Saftiges Rumpsteak und zartes Filet am typischen T-Knochen – 600–900 g, inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
pro 100 g
12,00 €
Porterhouse Steak
T-Bone Steak mit größerem Filetanteil – 600–900 g, inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
pro 100 g
12,00 €
Steaks – Argentinien & Uruguay
Rinder von den endlosen Weiden der argentinischen Pampa und den Grassteppen Uruguays – ganzjährig im Freien, außergewöhnlich zart und saftig.
Rumpsteak (ca. 250 g)
Argentinien & Uruguay – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
32,00 €
Rib Eye Steak (ca. 300 g)
Argentinien & Uruguay – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
38,00 €
Filetsteak (ca. 220 g)
Argentinien & Uruguay – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
38,00 €
Steaks – U.S. Prime Beef
Der Klassiker aus den USA: ausgesuchte Fütterung, kontrollierte Qualität und die fein-zarte Marmorierung amerikanischer Steaks. Special Cuts und andere Raritäten empfehlen euch unsere Servicekräfte.
Rumpsteak (ca. 300 g)
U.S. Prime Beef – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
42,00 €
Rib Eye Steak (ca. 350 g)
U.S. Prime Beef – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
49,00 €
Flanksteak
U.S. Prime Beef – inkl. 1 Beilage und 1 Sauce nach Wahl
ca. 250 g
29,00 €
ca. 300 g
34,00 €
Surf & Turf
Das Beste aus zwei Welten: Medaillons vom Rinderfilet 200 g und zwei Garnelen, inkl. Beilage und Sauce nach Wahl (B)
35,00 €
Beilagen
Steak Pommes
5,00 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream
(G)
5,00 €
Kartoffelgratin
(G)
5,00 €
Knoblauchbaguette
(A, G)
5,00 €
Rosmarinkartoffeln
5,00 €
Grillgemüse
5,00 €
Gegrillter Maiskolben
(G)
5,00 €
Selleriepüree
ein must have! (G, I)
5,00 €
Brokkoli in Knoblauchbutter
(G)
5,00 €
Beilagensalat
5,00 €
Saucen & Dips
Chimichurri
argentinische Kräuter-Vinaigrette
2,00 €
Steakbutter
(G)
2,00 €
Whisky-Pfeffersauce
(G)
2,00 €
Braves Mädchen-Steaksauce
2,00 €
BBQ Sauce
2,00 €
Sour Cream
(G)
2,00 €
Knoblauch-Aioli
(C)
2,00 €
Holzofenpizza – Classics
Alle Pizzen: A, G. Sonderwünsche & Extras: Pizza Halb & Halb + € 1,50 · 1 Pizza auf 2 Tellern + € 1,00 · Tomatensoße / Zwiebeln je + € 1,00 · Artischocken / Champignons / Kapern / Mais / Oliven / Paprika / Peperoni / Rucola / Cocktailtomaten / Brokkoli / Zucchini / Parmesan je + € 1,50 · Salami / Schinken / Ananas je + € 2,00 · 1 Stck. Garnele / Thunfisch / Meeresfrüchte / extra Käse je + € 2,50 · Parmaschinken / Tiroler Speck je + € 3,00
Pizzabrot
Olivenöl / Knoblauch / Rosmarin / Parmesan
8,80 €
Margherita
Tomaten / Mozzarella / Basilikum
11,90 €
Salami
Tomaten / Mozzarella / Salami (2, 3, 4)
13,90 €
Bufala
Tomaten / Mozzarella di Bufala D.O.P. / Basilikum
13,90 €
Veggie Pizza
Tomaten / Mozzarella / Gemüse / Rucola / Parmesan
14,90 €
Tonno
Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln (D)
14,90 €
Regina
Tomaten / Mozzarella / Schinken / Champignons (2, 3, 4)
14,90 €
Funghi
Tomaten / Mozzarella / Pilze / Petersilie
14,90 €
Capricciosa
Tomaten / Mozzarella / Schinken / Champignons / Artischocken / Oliven (2, 3, 4)
15,90 €
Parma Crudo
Tomaten / Mozzarella / Parmaschinken / Parmesan / Rucola
16,90 €
Holzofenpizza – Specials
Alle Pizzen: A, G
Steak-Pizza
Streifen vom Rumpsteak / Trüffelcrème / Zucchini / Taggiasca-Oliven / Parmesan / Cocktailtomaten
19,90 €
Flamberta
Crème fraîche / Mozzarella / Zwiebeln / Speckwürfel / Lauchzwiebeln (2, 3, 4)
13,90 €
Alice
Tomaten / Mozzarella / Sardellen / Taggiasca-Oliven / Kapern aus Pantelleria / Pesto (D)
13,90 €
Piroschka
Tomaten / Mozzarella / scharfe Salami / Paprika / Peperoni / Knoblauch (1, 2, 3, 4)
14,90 €
Kasige Liesl
Mozzarella / Provolone / Pecorino / Taleggio / Parmesan / Gorgonzola / Feigensenf / Trauben (J)
14,90 €
Wilde Hilde
Tomaten / Mozzarella / Schinken / scharfe Salami / Champignons (1, 2, 3, 4)
14,90 €
Firenze
Tomaten / Mozzarella / Zwiebeln / Schinken / Champignons / Peperoni / Rucola / Kirschtomaten / Parmesan (2, 3, 4)
15,90 €
Frutti di Mare
Tomaten / Mozzarella / Meeresfrüchte / Knoblauch / Pesto (B, D, M)
15,90 €
Wally
Mozzarella / Mascarpone / Parmaschinken / Rucola / Parmesan
16,90 €
Edeltraud
Mozzarella / Pecorino / Taleggio / Provolone / Parmesan / Parmaschinken / Walnusskrokant (H)
16,90 €
Gamberina
Tomaten / Mozzarella / Garnelen / Kirschtomaten / Knoblauch / Petersilie (B)
16,90 €
Für Naschkatzen – Dessert
Espresso Martini – das flüssige Dessert
Vodka / Kahlúa / Espresso – enthält Alkohol und Koffein
9,50 €
Tiramisù
Feine Mascarponecrème mit Löffelbisquit, Espresso und Kakao (A, C, G)
7,50 €
Mousse au Chocolat
mit eingemachten Sauerkirschen – im Glas serviert (C, F, G)
8,50 €
Pieters Cheesecake
mit Erdbeer-Eis serviert (A, C, G)
8,50 €
Crème brûlée
Dessert-Klassiker, serviert mit Mango-Eis (C, G)
8,50 €
Panna cotta
mit Beerenkompott (G)
7,50 €