Neuigkeiten rund ums brave mädchen

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Presseaussendung vom 3. Juli 2015 

Restaurant „Braves Mädchen“ in Passau eröffnet 

Manfred Blösl ist mit dem Lokal „BRAVES MÄDCHEN“ in der Höllgasse in Passau ein großer Wurf gelungen. Mit rund 200 Gästen - unter ihnen Oberbürgermeister Jürgen Dupper, die Passauer Tourismusdirektorin Pia Olligschläger, der BHG Vorsitzende Fritz Mayer, der Chef der Netzwerkgruppe Edi Altendorfer aus Linz, Vertriebsleiter Johannes Gassner von der Hacklberger Brauerei, der Eigentümer vom Gebäude Herr Hans Wimmer, der Gastronom Paul Gürtler vom Szene Lokal pauls küche.bar.greisslerei aus Linz, Architekt Max Reisenberger von der Id-werkstatt aus Traun, Hartmann Beck Mitglied des Vorstandes der Sparkasse Passau und Sigmund Gottlieb der Chefredakteur des Bayerischen Rundfunk  - wurde nun große Eröffnung gefeiert. Kompetent moderiert wurde der Abend von Miriam Freislederer vom TRP1 , für musikalischen Schwung sorgte "Stockbauer Andy mit Band".

In der Passauer Lokalszene hat eine neue Zeitrechnung begonnen: Internationaler Architektur-Trend geht mit regionaler Kulinarik perfekte Symbiose ein

In der Gastronomie-Szene Passaus dürfte sich künftig einiges tun, denn mit dem BRAVEN MÄDCHEN hat eine neue Lokal-Ära begonnen.

Gemütlichkeit in Wohnzimmer-Atmosphäre – ist angesagt. In den lässig entspannten Räumen, gestaltet im Shabby Chic und Vintage Design – hält das Brave Mädchen so manche Backfisch-Geheimnisse für die Gäste bereit.

Vom Stil her erinnert das Brave Mädchen an Szenelokale in London, New York oder Hamburg. Passau verfügt jetzt über ein Lokal, das auch in eine der Trend-Metropolen passen würde. Das außergewöhnliche Design sorgt für Begeisterung. Natur und Nachhaltigkeit, aber auch ein beeindruckendes Licht-Design verleihen dem Braven Mädchen das Flair des City Girls. 

Und woher kommt das Brave Mädchen?

Der Katholische Frauenbund der Diözese Passau eröffnete 1959 in der Höllgasse 24 eine Bräute- und Mütterschule. Innerhalb von fünf Wochen wurden die jungen Damen zu perfekten Hausfrauen und Mamas ausgebildete (die Ausbildung umfasste: Kochen, Nähen, Haushaltsführung, Wäschebehandlung, Werkarbeit, Säuglings- und Krankenpflege, Erziehungslehre, Familienkunde und Heimgestaltung) – zu braven Mädchen eben. Und jetzt gibt es die Neuauflage des Braven Mädchens, angepasst ans Jahr 2015.

Business lunch @ BRAVES MÄDCHEN

Für den schnellen Lunch in der Mittagspause bietet das BRAVE MÄDCHEN die Lunchbox (5 kleine Gerichte, schnell serviert und frisch präsentiert um 9,80 Euro). Zusätzlich gibt es die Mittagskarte mit Bodenständigen und Vegetarischem.

Fleischeslust pur 

Wir grillen für unsere Gäste regionales Beef aus Bayern und Österreich, grasgefüttertes Angusbeef aus Argentinien, unvergleichlich zartes und schmackhaftes US-Beef in Prime Qualität. Neben Huft, Rump, RibEye und Filet kann der Fleischtiger  auch aus verschiedenen Special Cuts wie T-Bone, Porterhouse, etc. auswählen.

Big Berta & Veggie Agnes

Natürlich darf der Burger nicht fehlen. Die „Big Berta“ besteht aus einem 220g frisch gewolften Patty aus bester Fleischqualität mit Cheddarkäse und allem was sonst noch zu einem feinen Burger gehört. Für Vegetarier gibt es die Veggie-Schwester Agnes mit Falafel, Tahine und Tomatensalsa. 

Veggie

Aber nicht nur Fleisch landet in der Küche des Braven Mädchens auf dem Holzkohlegrill. Auch Gemüse wie Paprika, Mais und Zucchini , dazu Garnelen, Pulpo, Calmar und BIO-Lachs machen gegrillt eine gute Figur.

Pizza à la Firenze

Neben den streng gehüteten Rezepten eines guten Pizzaioli ist es für eine qualitativ hochwertige Pizza unerlässlich, nur beste Zutaten zu verwenden, betont Manfred Blösl. So besteht unser Pizzateig aus Original „5 Staggioni Mehl“ mit einem Anteil an Integrale (Vollkornmehl). Unseren Tomatensugo bereiten wir ausschließlich aus San Marzano Tomaten D.O.P. zu.

Craft Bier & Cocktail Bar

Beim Getränkesortiment  blieb das Brave Mädchen der Hacklberger Brauerei treu. Es schätzt die konstant hohe Qualität und Süffigkeit der Hacklberger Biere und Produkte. Darüber hinaus wird eine Auswahl an speziellen Craft Biersorten geboten. Auch Weinliebhaber finden im neuen Lokal Besonderes!

Ihre Feier im BRAVEN MÄCHEN

Feiern in der Runde

Das gesamte Lokal und die mediterrane Terrasse stehen zu jeder Jahreszeit für Cocktail-Empfänge, Firmenfeste, Familienfeiern und Weihnachtsfeiern zur Verfügung.

Von der einfachen Burger- oder Pizzaparty bis zum 4 gängigen Dinner.

Lassen Sie sich mit dem beeindruckenden Blick auf die DONAU von uns nach allen Regeln bester Kulinarik und edelster Getränke verwöhnen.

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BRAVES MÄDCHEN GRILL BAR CAFE - Traum-Location mit DONAUBLICK

DULTSTADL-FESTWIRT Manfred Blösl eröffnet in Passau das BRAVE MÄDCHEN

Mit dem Lokal „BRAVES MÄDCHEN GRILL BAR CAFE“ in der Höllgasse 24 (an der Donaupromenade) ist Manfred Blösl ein großer Wurf gelungen. Am Herd steht der Chef selber und für den Service konnte er Alex Wöhrl  engagieren, der jahrelang bei Tim Mälzer in Hamburg als Restaurantleiter tätig war. Das Gebäude, in dem das BRAVE MÄDCHEN nun logiert, befindet sich im Eigentum von Hans Wimmer.

Und woher kommt das Brave Mädchen?

Der Katholische Frauenbund der Diözese Passau eröffnete 1959 in der Höllgasse 24 eine Bräute- und Mütterschule. Innerhalb von fünf Wochen wurden die jungen Damen zu perfekten Hausfrauen und Mamas ausgebildete (die Ausbildung umfasste: kochen, nähen, Haushaltsführung, Wäschebehandlung, Werkarbeit, Säuglings- und Krankenpflege, Erziehungslehre, Familienkunde und Heimgestaltung) – zu braven Mädchen eben. Und jetzt gibt es die Neuauflage des BRAVEN MÄDCHENS, angepasst ans Jahr 2015.

Cosyness  and Homing

Gemütlichkeit in Wohnzimmer-Atmosphäre – ist angesagt. In den lässig entspannten Räumen, gestaltet im Shabby Chick und Vintage Design – hält das BRAVE MÄDCHEN so manche Backfisch-Geheimnisse für die Gäste bereit.

Vom Stil her erinnert das Lokal an Szene Locations in London, New York oder Hamburg. Passau verfügt jetzt über einen hotspot, der auch in eine der Trend-Metropolen passen würde. Das außergewöhnliche Design sorgt für Begeisterung. Natur und Nachhaltigkeit, aber auch ein beeindruckendes Licht-Design verleihen dem BRAVEN MÄDCHEN das Flair des City Girls.

Business lunch @ BRAVES MÄDCHEN

Für den schnellen Lunch in der Mittagspause bietet das BRAVE MÄDCHEN die Lunchbox (5 kleine Gerichte, schnell serviert und frisch präsentiert um 9,80 Euro). Zusätzlich gibt es die Mittagskarte mit Bodenständigem und Vegetarischem.

Fleischeslust pur

„Wir grillen für unsere Gäste regionales Beef aus Bayern und Österreich, grasgefüttertes Angusbeef aus Argentinien, unvergleichlich zartes und schmackhaftes US-Beef in Prime Qualität. Neben Huft, Rump, RibEye und Filet kann der Fleischtiger  auch aus verschiedenen Special Cuts wie T-Bone, Porterhouse, etc. Auswählen“, erklärt Manfred Bloesl.

Big Berta & Veggie Agnes

Natürlich darf der Burger nicht fehlen. Die „Big Berta“ besteht aus einem 220g frisch gewolften Patty aus bester Fleischqualität mit Chedarkäse und allem was sonst noch zu einem feinen Burger gehört. Für Vegetarier gibt es die Veggie-Schwester Agnes mit Falafel, Tahine und Tomatensalsa.

Veggie

Aber nicht nur Fleisch landet in der Küche des BRAVEN MÄDCHENS auf dem Holzkohlegrill. Auch Gemüse wie Paprika, Mais und Zucchini , dazu Garnelen, Pulpo, Calmar und BIO-Lachs machen gegrillt eine gute Figur.

Pizza a la Firenze

„Neben den streng gehüteten Rezepten eines guten Pizzaioli ist es für eine qualitativ hochwertige Pizza unerlässlich, nur beste Zutaten zu verwenden“, betont Manfred Blösl. „So besteht unser Pizzateig aus Original „5 Stagioni Mehl“ mit einem Anteil an Integrale (Vollkornmehl). Unseren Tomatensugo bereiten wir ausschließlich aus San Marzano Tomaten D.O.P. zu.“

Craft Bier & Cocktail Bar

Beim Getränkesortiment  bleibt das BRAVE MÄDCHEN der Hacklberger Brauerei treu. Es schätzt die konstant hohe Qualität und Süffigkeit der Hacklberger Biere und Produkte. Darüber hinaus wird eine Auswahl an speziellen Craft Biersorten geboten. Auch Weinliebhaber finden im neuen Lokal Besonderes!

Feste feiern im BRAVEN MÄCHEN

Das gesamte Lokal und die mediterrane Terrasse stehen zu jeder Jahreszeit für Cocktail-Empfänge, Firmenfeste, Familienfeiern und Weihnachtsfeiern zur Verfügung.

Von der einfachen Burger- oder Pizzaparty bis zum 4 gängigen Dinner.

„Lassen Sie sich mit dem beeindruckenden Blick auf die DONAU von uns nach allen Regeln bester Kulinarik und edelster Getränke verwöhnen“, lädt Manfred Blösl ein.

BRAVES MÄDCHEN GRILL BAR CAFE
Höllgasse 24
94032 Passau

Tel.: 0581/96668541

office@bravesmaedchen.de
www.bravesmaedchen.de

Sitzplätze:    120 Indoor und 150 Terrasse

Öffnungszeiten:
Di-So ab 10.00 bis 01.00 Uhr
Durchgehend warme Küche von 11.00 bis 22.00 Uhr

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